Si hay algo que nunca pasa de moda es encender el carbón, oler el humo y dejar que el fuego haga su magia. Puedes tener la cocina más moderna del mundo, pero dime: ¿qué hay más auténtico que una buena barbacoa de carbón con amigos? 🔥 ¿Por qué seguimos eligiendo...

¿Te ha pasado que organizas una barbacoa, invitas a toda la familia y amigos… y terminas sudando más que las brasas?Tranquilo, hoy te voy a contar cómo preparar una barbacoa para 20 personas sin fallar en el intento. Serás el héroe de la jornada y todos hablarán de...

Cada vez más personas se preocupan por el impacto ambiental de sus hábitos, y la cocina no es la excepción. Por ello, la gran tendencia de este año en el mundo de las brasas tiene un nombre: barbacoas sostenibles. Pero, ¿qué significa realmente hacer una barbacoa de...

Si estás buscando en Google “cuál es la mejor Kamado”, seguro ya te habrás topado con cientos de opciones de cerámica.Pero lo que nadie te cuenta es que existe una alternativa mucho más saludable, resistente y eficiente:👉 la Kamado artesanal de arcilla y chalota,...

El mundo de las barbacoas está en constante evolución. Cada año surgen nuevos diseños, materiales y técnicas que mejoran la experiencia de cocinar a la brasa. Si quieres estar a la última y disfrutar de lo mejor que ofrece el mercado, aquí te contamos las tendencias...

¿Estás pensando en instalar una barbacoa encastrable en tu jardín o terraza? ¡Es una excelente decisión! Las barbacoas encastrables son una solución elegante y duradera que eleva tu experiencia de cocina al aire libre. Su diseño se integra a la perfección con la...

La cocina a la brasa no es solo tradición; es una técnica viva que evoluciona y se adapta a los gustos modernos sin perder su esencia. En los últimos años, hemos visto cómo la pasión por el fuego ha vuelto con más fuerza que nunca. Hoy te traemos 5 tendencias que...

La barbacoa kamado artesanal combina forma de huevo y materiales tradicionales. La barbacoa Kamado es básicamente un horno de exterior muy versátil. Inspirada en antiguas cocinas japonesas, tiene forma ovoide con paredes gruesas de arcilla refractaria. Esta estructura...

¿Tienes ganas de una brasa al aire libre sin depender del jardín? Las barbacoas portátiles son la solución ideal: ligeras, compactas y perfectas para llevarlas a la playa, la montaña o una terraza en la ciudad. En Con Sabor a Humo hemos seleccionado modelos que...

La cocina a la brasa y el ahumado están en pleno auge. Cada vez más gente busca recuperar los auténticos sabores de la leña y el humo, pero sin las complejidades de las técnicas tradicionales. Aquí es donde los ahumadores eléctricos entran en juego: una solución...

Si estás diseñando tu cocina exterior o renovando tu zona de barbacoa, probablemente ya hayas oído hablar de las barbacoas encastrables. Y no es casualidad: cada vez más personas apuestan por este formato gracias a su estética elegante, integración total y la...

En un mundo cada vez más digital y acelerado, hay algo casi mágico en parar, encender unas brasas y cocinar al fuego. Las barbacoas no solo son una forma de preparar comida: son un ritual social, emocional y cultural que conecta con lo más auténtico de nosotros. En...